Syarfaini, S. et al. 2017. Analisis Kandungan Zat Gizi Biskuit Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L. Poiret) Sebagai Alternatif Perbaikan Gizi di Masyarakat. Al-Sihah: The Public Health Science Journal. 9, 2 (Nov. 2017). DOI:https://doi.org/10.24252/as.v9i2.3763.