Syarfaini, Syarfaini, et al. “Analisis Kandungan Zat Gizi Biskuit Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L. Poiret) Sebagai Alternatif Perbaikan Gizi Di Masyarakat”. Al-Sihah: The Public Health Science Journal, vol. 9, no. 2, Nov. 2017, doi:10.24252/as.v9i2.3763.