Endang, S. et al. 2014. Kinetika Hidrolisis Pati Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus) Menggunakan Katalisator Asam Klorida (HCl). Al-Kimia. 2, 1 (Jul. 2014), 11–24. DOI:https://doi.org/10.24252/al-kimia.v2i1.1634.