Pratoko, D.K. et al. 2018. Kadar Fenolat dan Flavonoid Total serta Kapasitas Antioksidan Ekstrak Etanol dan Fraksi Jahe Merah (Zingiber officinale var. Rubrum). Al-Kimia. 6, 2 (Dec. 2018), 171–183. DOI:https://doi.org/10.24252/al-kimia.v6i2.6316.