ISMAWANTI, Ismawanti; BAHARUDDIN, Maswati; RIZANDI, Wahyu. Pengaruh Penambahan Ammonium Sulfat Terhadap Kadar Serat dan Ketebalan pada Nata de Soya dari Limbah Cair Tahu. Al-Kimia, [S. l.], v. 1, n. 1, p. 18–29, 2013. DOI: 10.24252/al-kimia.v1i1.1574. Disponível em: https://journal.uin-alauddin.ac.id/index.php/al-kimia/article/view/1574. Acesso em: 8 jun. 2025.