HANDAYANI, Anna; ALIMIN, Alimin; RUSTIAH, Wa Ode. Pengaruh Penyimpanan Pada Suhu Rendah (Freezer -3oC) Terhadap Kandungan Air dan Kandungan Lemak pada Ikan Lemuru (Sardinella longiceps). Al-Kimia, [S. l.], v. 2, n. 1, p. 64–75, 2014. DOI: 10.24252/al-kimia.v2i1.1639. Disponível em: https://journal.uin-alauddin.ac.id/index.php/al-kimia/article/view/1639. Acesso em: 13 may. 2025.