Endang, Sri, et al. “Kinetika Hidrolisis Pati Biji Nangka (Artocarpus Heterophyllus) Menggunakan Katalisator Asam Klorida (HCl)”. Al-Kimia, vol. 2, no. 1, July 2014, pp. 11-24, doi:10.24252/al-kimia.v2i1.1634.