Pratoko, Dwi Koko, et al. “Kadar Fenolat Dan Flavonoid Total Serta Kapasitas Antioksidan Ekstrak Etanol Dan Fraksi Jahe Merah (Zingiber Officinale Var. Rubrum)”. Al-Kimia, vol. 6, no. 2, Dec. 2018, pp. 171-83, doi:10.24252/al-kimia.v6i2.6316.