Asmara, Anjar Purba, dan Hanik Khuriana Amungkasi. “Kajian Kinetika Pengaruh Lama Penyimpanan Terhadap Kadar Vitamin C Pada Buah Apel Malang (Malus Sylvestris)”. Al-Kimia 7, no. 2 (Desember 22, 2019): 136-146. Diakses April 23, 2025. https://journal.uin-alauddin.ac.id/index.php/al-kimia/article/view/8125.