Ismawanti I, Baharuddin M, Rizandi W. Pengaruh Penambahan Ammonium Sulfat Terhadap Kadar Serat dan Ketebalan pada Nata de Soya dari Limbah Cair Tahu. Al-Kimia [Internet]. 2013 Jan. 22 [cited 2025 Jun. 8];1(1):18-29. Available from: https://journal.uin-alauddin.ac.id/index.php/al-kimia/article/view/1574