Asmara AP, Amungkasi HK. Kajian Kinetika Pengaruh Lama Penyimpanan Terhadap Kadar Vitamin C Pada Buah Apel Malang (Malus Sylvestris). Al-Kimia [Internet]. 2019 Dec. 22 [cited 2025 Jun. 8];7(2):136-4. Available from: https://journal.uin-alauddin.ac.id/index.php/al-kimia/article/view/8125