Endang S, Yudi M, Saleh A. Kinetika Hidrolisis Pati Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus) Menggunakan Katalisator Asam Klorida (HCl). Al-Kimia [Internet]. 2014 Jul. 28 [cited 2025 Jul. 1];2(1):11-24. Available from: http://journal.uin-alauddin.ac.id/index.php/al-kimia/article/view/1634