Andi Anggun Dwi Utami Darwis, et al. “Kandungan Lemak Telur Itik Asin Dengan Pemeraman Menggunakan Kulit Jeruk Manis (Citrus Sinensis: Salted Duck Egg Fat Content With Repaining Using Sweet Orange Peel”. Anoa: Journal of Animal Husbandry, vol. 2, no. 1, Feb. 2023, pp. 7-13, doi:10.24252/anoa.v2i1.34690.