Burhan H, Mahmud ATBA, Yahya A. Aplikasi Ekstrak Wortel (Daucus carota L) Terhadap nilai Overrun, Daya Leleh dan Uji Organoleptik pada Es Krim. ANOA [Internet]. 2024 Feb. 28 [cited 2025 Jun. 15];3(1):33-40. Available from: https://journal.uin-alauddin.ac.id/index.php/anoa/article/view/45967