Pengaruh Sertifikasi Halal Dan Brand Image Terhadap Keputusan Pembelian Mixue Di Kota Makassar
Keywords:
Sertifikasi halal, Citra merek, Keputusan pembelianAbstract
Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh sertifikasi halal dan citra merek terhadap keputusan pembelian produk Mixue di Kota Makassar. Pertumbuhan industri makanan dan minuman yang pesat meningkatkan persaingan, sehingga faktor kehalalan produk dan kekuatan citra merek menjadi pertimbangan penting dalam memengaruhi keputusan konsumen. Namun demikian, penelitian sebelumnya umumnya hanya menguji pengaruh variabel secara parsial tanpa memberikan penegasan mengenai dominasi relatif antara sertifikasi halal dan citra merek, khususnya dalam konteks perilaku konsumen lokal di Kota Makassar. Oleh karena itu, penelitian ini berkontribusi dalam mengisi kesenjangan tersebut dengan menghadirkan analisis komparatif empiris yang menegaskan faktor dominan dalam memengaruhi keputusan pembelian. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei terhadap 301 responden yang dipilih melalui teknik purposive sampling. Data dikumpulkan menggunakan kuesioner berskala Likert dan dianalisis dengan Structural Equation Modeling (SEM) berbasis Partial Least Squares (PLS) melalui aplikasi SmartPLS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sertifikasi halal berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian dengan koefisien jalur sebesar 0,300. Citra merek juga berpengaruh positif dan signifikan dengan koefisien jalur sebesar 0,571, serta memiliki pengaruh yang lebih dominan dibandingkan sertifikasi halal. Temuan ini mengindikasikan bahwa selain jaminan kehalalan produk, persepsi positif konsumen terhadap merek menjadi faktor utama dalam menentukan keputusan pembelian. Penelitian ini menegaskan pentingnya mempertahankan sertifikasi halal sebagai bentuk jaminan kepercayaan konsumen, sekaligus memperkuat citra merek melalui inovasi produk, strategi pemasaran yang efektif, dan kualitas layanan yang konsisten.
References
Ahmadi, A. K., Fakhira, D., Sahfira, N. I., Siahaan, R. N., Syahputri, N., & Sihotang, M. K. (2025). Analisis Aspek Pasar Sebagai Pilar Utama Dalam Studi Kelayakan Bisnis Untuk Mendukung Keberlanjutan Usaha. Jurnal Manajemen Dan Ekonomi Kreatif, 3(1), 209–221. Https://Doi.Org/10.59024/Jumek.V3i1.530
Amalia, S., Hanapia, A. Y., Kadarisman, E., & Sukarso, A. (2023). Analisis Pengaruh Sektor Industri Pangan Terhadap Pertumbuhan Ekonomi Di Indonesia Tahun 2001-2022. Welfare Jurnal Ilmu Ekonomi, 4(1), 31–41. Https://Doi.Org/10.37058/Wlfr.V4i1.7050
Ardiyanti, Y., Apriliani, R., Efendi, B., & Nurhayati, E. C. (2022). Pengaruh Brand Image, Brand Trust Dan Product Quality Terhadap Keputusan Pembelian (Studi Pada Pembeli Kopi Bowongso Di Kabupaten Wonosobo). Jamasy: Jurnal Akuntansi, Manajemen & Perbankan Syariah, 2(1), 100–109. Https://Doi.Org/10.32699/Jamasy.V2i2.2700
Atha Abhinaya, M. I., & Agus Setyawan, A. (2024). The Influence Of Halal Awareness And Halal Certificate On Purchasing Decisions For Mixue Products. Brilliant International Journal Of Management And Tourism, 4(1), 62–76. Https://Doi.Org/10.55606/Bijmt.V4i1.2650
Damayanti, A., Arifin, R., & Rahmawati, R. (2023). Pengaruh Sikap, Norma Subjektif Dan Persepsi Kontrol Perilaku Terhadap Niat Beli Online Menggunakan Shopee Paylater (Studi Kasus Mahasiswa Di Kota Malang). E-Jrm : Elektronik Jurnal Riset Manajemen, 12(1), 1494–1504. Https://Jim.Unisma.Ac.Id/Index.Php/Jrm/Article/View/20302
Erdiansyah, E., Nabila, N., Julaini, J., & Sari, D. I. (2024). Pengaruh Sertifikasi Halal Dan Brand Image Terhadap Keputusan Pembelian Pada Produk Mixue Di Palembang. Journal Of Management Small And Medium Enterprises (Sme’s), 17(3), 1355–1366. Https://Doi.Org/10.35508/Jom.V17i3.17426
Faiq, M. A., & Anwar, Moch. K. (2024). Pengaruh Sertifikat Halal, Viral Marketing, Citra Merek Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Produk Mixue. Jurnal Ekonomika Dan Bisnis Islam, 7(1), 112–124. Https://Doi.Org/10.26740/Jekobi.V7n1.P112-124
Fitriani, M., Andrian, A., & Sumantyo, F. D. S. (2023). Dampak Brand Image, Brand Awareness Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Mixue Di Summarecon Bekasi. Jurnal Economina, 2(9), 2531–2544. Https://Doi.Org/10.55681/Economina.V2i9.832
Gede Alit Widiana, I., & Luh Wayan Sayang Telagawathi, N. (2024). Pengaruh Citra Merek Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pada Mixue Di Kintamani. Jurnal Manajemen Perhotelan Dan Pariwisata, 7(2), 24–34. Https://Doi.Org/10.23887/Jmpp.V7i2.78216
Himmah, F., & Faslah, R. (2025). Peran Standarisasi Halal Dalam Membangun Daya Tarik Konsumen Yang Sangat Kuat Terhadap Suatu Produk Di Dalam Industri Pasar Global. Journal Of Business Economics And Management, 01(04), 1231–1241. Https://Jurnal.Globalscients.Com/Index.Php/Jbem
Jauhar, Muh. A., Amin, A. M., Riu, I. A., Haeruddin, M. I. W., & Aswar, N. F. (2026). Pengaruh Citra Merek Sebagai Mediasi Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Teh Pucuk Harum (Studi Pada Mahasiswa Manajemen Feb Unm). Riggs: Journal Of Artificial Intelligence And Digital Business, 4(4), 8281–8287. Https://Doi.Org/10.31004/Riggs.V4i4.4975
Maelani Agustin, A., Shauma Destiawan, F., Diki Yulianto, M., Nurul Gina, O., Indriani, S., & Suresman, E. (2025). Media Hukum Indonesia (Mhi) Peran Sertifikasi Halal Dalam Melindungi Konsumen Muslim: Tinjauan Hukum Islam Dan Hukum Nasional. Media Hukum Indonesia, 2(5), 249–257. Https://Doi.Org/10.5281/Zenodo.15198408
Miranda, M., Jumaria, J., & Maleha, N. Y. (2025). Analisis Pengaruh Strategi Branding Dalam Membangun Citra Merek Yang Kuat. Jurnal Bisnis Dan Manajemen (Jurbisman), 3(2), 475–484. Https://Doi.Org/10.61930/Jurbisman.V3i2.1125
Mutamimah, F., Mat’atul Ainiyah, Reza Syah Fahlefi, Henny Saraswati, Budi Sudrajat, & Wahyu Hidayat. (2023). Pengaruh Sertifikasi Halal Dan Harga Terhadap Kepitusan Pembelian (Studi Kasus Pada Ice Cream Mixue Ciceri Kota Serang). Moneta: Jurnal Manajemen & Keuangan Syariah, 2(1), 18–34. Https://Doi.Org/10.35905/Moneta.V2i1.5398
Nur Elvina, S., Reflis, R., Khairani, L., & Bungati, B. (2025). Pengaruh Citra Merek, Kualitas Produk Dan Kepercayaan Merek Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Produk Msg X Di Kota Bengkulu. Jurnal Ilmiah Mea (Manajemen, Ekonomi, Dan Akuntansi), 9(2), 206–226. Https://Doi.Org/10.31955/Mea.V9i2.5636
Putri, D. A., & Harahap, L. M. (2025). Pengaruh Brand Awareness Dan Brand Image Terhadap Keputusan Pembelian Di Mixue Jl.Jend Ahmad Yani Rantau Prapat. Ikraith-Ekonomika, 8(2), 815–825. Https://Doi.Org/10.37817/Ikraith-Ekonomika
Rahayu Zahra, S., Angelina Vanessa Nainggolan, G., Nehe, E., Juniardo Tarigan, J., Fernando Situmorang, D., Ignasius Manalu, D., Rizki Afrisa, M., Simamora, J., & Hasahatan Nainggolan, G. (2024). Pengaruh Brand Image, Cita Rasa, Persepsi Harga, Kualitas Pelayanan Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Produk Mixue. Jurnal Bisnis Dan Manajemen (Jbm), 2(2), 339–347. Https://Doi.Org/10.51622/Jbm.V2i2.2512
Rohamah, S., Bahruddin, M., & Noviarita, H. (2021). Pengaruh Labelisasi Halal Dan Brand Image Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Muslim Pada Produk Kosmetik. Jurnal Ilmiah Akuntansi Dan Keuangan, 4(3), 593–603. Https://Doi.Org/10.32670/Fairvalue.V4i3.719
Rosi, A., Alrasyid, H., & Novianto, A. S. (2024). Pengaruh Kesadaran Halal, Brand Image Dan Lifestyle Terhadap Keputusan Pembelian Produk Mixue Di Kota Malang. Warta Ekonomi, 7(1), 106–116. Https://Jim.Unisma.Ac.Id/Index.Php/Jwe/Article/View/24373
Septianis, A., & Saino, S. (2023). Pengaruh Labelisasi Halal Dan Brand Image Ice Cream Mixue & Tea Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Remaja Kota Surabaya. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, 9(22), 67–79. Https://Doi.Org/10.5281/Zenodo.10081567
Setiawan, A. W., Fadhilah, M., & Hatmanti Hutami, L. T. (2024). Meningkatkan Keputusan Pembelian Melalui Inovasi Produk, Kualitas Produk Dan Citra Merek Di Mixue Yogyakarta. Reslaj: Religion Education Social Laa Roiba Journal, 6(3), 1157–1177. Https://Doi.Org/10.47476/Reslaj.V6i3.4846
Soviyana, K., Kamila, M., Sugiyono, N., & Adinugrah, H. H. (2022). Strategi Pemasaran Umkm Produksi Tahu Desa Batang Dalam Menghadapi Persaingan Antar Pengusaha. Journal Of Social Work And Empowerment, 2(1), 13–26. Https://Doi.Org/10.58982/Jswe.V2i1.161
Published
Versions
- 2026-04-29 (2)
- 2026-04-29 (1)
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Rayhan Wahyudi, Ayu Ruqayyah Yunus, A. Syathir Sofyan (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Jurnal mengizinkan penulis untuk mempertahankan hak cipta atas naskah mereka, tanpa batasan. Penulis kemudian dapat memberikan hak penerbitan non-eksklusif kepada penerbit untuk menerbitkan artikel.
