Agistiana Azzahra, A.N. et al. 2024. Studi Penambahan Berbagai Jenis Tepung Terhadap Kualitas Starter Tempe Berdasarkan Parameter Lama Fermentasi. Jurnal Biotek. 12, 1 (Jun. 2024), 29–43. DOI:https://doi.org/10.24252/jb.v12i1.34313.