Dewi, P. R., Sari, L. D. K., Windayanti , A. E., Cica, S. A., Nikmah, A. L., & Isnawati , I. (2024). Analisis Kualitas Ragi Roti Sourdough pada Berbagai Jenis Tepung dengan Penambahan Ekstrak Tomat (Solanum lycopersicium). Jurnal Biotek, 12(2), 159-171. https://doi.org/10.24252/jb.v12i2.34387