Lestari, P. K. . (2024) “Karakteristik dan Aktivitas Antioksidan Tepung Kulit Buah Naga (Hylocerus polyrhizus) pada Brownies Pukis Kulit Buah Naga (Bruga)”, Jurnal Biotek, 12(2), pp. 238–250. doi: 10.24252/jb.v12i2.38100.