Fahira, Nurul, et al. “Karakteristik Fisikokimia Dan Aktivitas Antioksidan Susu Kedelai Fermentasi Spontan Tanpa Bleaching Sebagai Pangan Fungsional”. Filogeni: Jurnal Mahasiswa Biologi, vol. 6, no. 1, Apr. 2026, pp. 90-100, doi:10.24252/filogeni.v6i1.59084.