Farid UM, Utami VK, Putri FM. Pengaruh rasio glukomanan ampas kelapa dan pektin kulit mangga terhadap kadar serat dan sifat fisik edible film. Filogeni: J. Mahasiswa Bio. [Internet]. 2026 Jun. 22 [cited 2026 Oct. 4];6(2):150-8. Available from: https://journal.uin-alauddin.ac.id/index.php/filogeni/article/view/62677