PENDAMPINGAN SERTIFIKASI HALAL PADA PELAKU USAHA UMKM JAJANAN BUNDA AMAY DALAM UPAYA MENINGKATKAN DAYA SAING PRODUK

Abstract

Abstrak

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) memegang peranan krusial dalam memperkuat perekonomian Indonesia, namun masih menghadapi tantangan ketatnya kompetisi pasar. Salah satu strategi esensial untuk meningkatkan daya saing sekaligus memenuhi legalitas wajib adalah melalui kepemilikan sertifikasi halal. Permasalahan utama yang dihadapi UMKM Jajanan Bunda Amay adalah keterbatasan informasi mengenai prosedur pengajuan serta anggapan bahwa prosesnya rumit. Kegiatan pengabdian ini bertujuan memberikan pendampingan langsung dalam pengajuan sertifikasi halal guna meningkatkan pemahaman pelaku usaha dan daya saing produk. Metode pelaksanaan menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif melalui tahapan observasi, wawancara, sosialisasi, pengurusan Nomor Induk Berusaha (NIB) berbasis risiko, pengisian akun SiHalal melalui skema self-declare, hingga verifikasi dokumen. Hasil pendampingan menunjukkan peningkatan signifikan pada pemahaman pelaku usaha terkait legalitas produk, penyelesaian kendala administratif, serta berhasil diterbitkannya sertifikat halal resmi bagi produk Jajanan Bunda Amay. Disarankan agar pelaku usaha terus menjaga konsistensi standar kehalalan produk demi mempertahankan kepercayaan konsumen yang telah terbangun.

Kata kunci: Daya Saing, Pendampingan, Sertifikasi Halal, UMKM

Abstract

Micro, Small, and Medium Enterprises (MSMEs) play a crucial role in strengthening the Indonesian economy, yet they face challenges from intense market competition. An essential strategy to enhance competitiveness and meet mandatory legal requirements is through halal certification. The primary issue faced by Jajanan Bunda Amay MSME is limited information regarding application procedures and the perception that the process is complicated. This community service activity aims to provide direct assistance in applying for halal certification to improve the owner's understanding and product competitiveness. The methodology utilizes a qualitative descriptive approach through observation, interviews, socialization, risk-based Business Identification Number (NIB) processing, SiHalal application entry via the self-declare scheme, and document verification. The results indicate a significant increase in the owner's understanding of product legality, resolution of administrative barriers, and the successful issuance of the official halal certificate for Jajanan Bunda Amay products. It is recommended that the entrepreneur maintain consistency in halal standards to sustain established consumer trust..

Keywords: Competitiveness, Halal Certification, Assistance, MSMEs..