Muhammad Taufik et al. 2026. Karakteristik Fisikokimia Nugget Ayam dengan Penambahan Labu Siam (Sechium edule). Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan . 12, 1 (Jun. 2026), 29–43. DOI:https://doi.org/10.24252/jiip.v12i1.66730.