AKBAR, Andi; ABUSTAM, Effendi; HIDAYAT, Muhammad Nur. PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK JAHE (Zingiber Officinale) DAN ASAP CAIR (Liquid Smoke) DENGAN LAMA PENGASINAN TERHADAP KUALITAS KEDALAMAN RONGGA UDARA DAN LEMAK KUNING TELUR. Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan , [S. l.], v. 1, n. 2, p. 141–149, 2016. DOI: 10.24252/jiip.v1i2.1536. Disponível em: https://journal.uin-alauddin.ac.id/index.php/jiip/article/view/1536. Acesso em: 3 may. 2025.