KADIR, Ismaila A; ABUSTAM, Effendy. Pengaruh Kombinasi Konsentrasi Daun Teh (Camellia Sinensis) dengan Asap Cair (Liquid Smoke) dan Lama Pengasinan Terhadap Kualitas Nilai Hu (Haugh Unit) dan Kemasiran Telur Asin. Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan , [S. l.], v. 1, n. 1, 2016. DOI: 10.24252/jiip.v1i1.851. Disponível em: https://journal.uin-alauddin.ac.id/index.php/jiip/article/view/851. Acesso em: 9 may. 2025.