Welin, Thadeus Octovianus, et al. “Pengaruh Penambahan Sari Daun Biduri (Calotropis Gigantea) Terhadap Karakteristik Fisikokimia Keju Lunak”. Jurnal Ilmu Dan Industri Peternakan , vol. 9, no. 1, June 2023, pp. 42-53, doi:10.24252/jiip.v9i1.32980.