Bahtiar B, Abustam E. PENGARUH KONSENTRASI ASAP CAIR DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP DAYA IKAT AIR DAN DAYA PUTUS DAGING. JIIP [Internet]. 2016 Oct. 29 [cited 2025 Apr. 30];1(3):191-200. Available from: https://journal.uin-alauddin.ac.id/index.php/jiip/article/view/1543