Hafsan, H. 2014. BAKTERIOSIN ASAL BAKTERI ASAM LAKTAT SEBAGAI BIOPRESERVATIF PANGAN. Teknosains: Media Informasi Sains dan Teknologi. 8, 2 (Jul. 2014), 175–184. DOI:https://doi.org/10.24252/teknosains.v8i2.1905.