Hariani, H. et al. 2026. Pemanfaatan limbah kulit pisang kepok sebagai sumber prebiotik alami terhadap pertumbuhan Lactobacillus plantarum secara in vitro. Teknosains: Media Informasi Sains dan Teknologi. 20, 1 (Jun. 2026), 152–162. DOI:https://doi.org/10.24252/teknosains.v20i1.67043.