Hariani, H.; Jamilah, J.; Nur, F.; Masri, M.; Hafsan, H. Pemanfaatan Limbah Kulit Pisang Kepok Sebagai Sumber Prebiotik Alami Terhadap Pertumbuhan Lactobacillus Plantarum Secara in Vitro. Teknosains: Media Informasi Sains dan Teknol. 2026, 20, 152-162.