HARIANI, Hariani; JAMILAH, Jamilah; NUR, Fatmawati; MASRI, Mashuri; HAFSAN, Hafsan. Pemanfaatan limbah kulit pisang kepok sebagai sumber prebiotik alami terhadap pertumbuhan Lactobacillus plantarum secara in vitro. Teknosains: Media Informasi Sains dan Teknologi, [S. l.], v. 20, n. 1, p. 152–162, 2026. DOI: 10.24252/teknosains.v20i1.67043. Disponível em: https://journal.uin-alauddin.ac.id/index.php/teknosains/article/view/67043. Acesso em: 25 sep. 2026.