Astati, Astati. “TINGKAT PERUBAHAN KUALITAS BAKSO DAGING SAPI BALI BAGIAN SANDUNG LAMUR (Pectoralis Profundus) SELAMA PENYIMPANAN DENGAN PEMBERIAN ASAP CAIR”. Teknosains: Media Informasi Sains dan Teknologi 7, no. 1 (January 11, 2013): 10–19. Accessed May 30, 2025. https://journal.uin-alauddin.ac.id/index.php/teknosains/article/view/68.