Saleh R. EKSTRAKSI GELATIN DARI LIMBAH TULANG IKAN KAKAP MERAH (Lutjanus sp) DENGAN METODE ASAM. Teknosains: Media Informasi Sains dan Teknol. [Internet]. 2011 Jan. 24 [cited 2025 Jun. 4];5(1). Available from: https://journal.uin-alauddin.ac.id/index.php/teknosains/article/view/165