PENGARUH LABEL HALAL, CITA RASA DAN KEPUASAN PELANGGAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN MIE INSTAN SAMYANG PADA GENERASI Z MUSLIM DI KABUPATEN BOGOR

Abstract

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh label halal, cita rasa, dan kepuasan pelanggan terhadap keputusan pembelian mie instan Samyang pada Generasi Z Muslim di Kabupaten Bogor. Tingginya minat Generasi Z terhadap makanan Korea, khususnya mie instan Samyang, menjadikan aspek kehalalan, cita rasa, dan kepuasan pelanggan sebagai faktor yang penting dalam menentukan keputusan pembelian konsumen Muslim. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan pendekatan asosiatif. Data penelitian diperoleh melalui penyebaran kuesioner kepada 160 responden Generasi Z Muslim di Kabupaten Bogor. Teknik analisis data yang digunakan meliputi uji validitas, uji reliabilitas, uji asumsi klasik, analisis regresi linear berganda, serta uji hipotesis dengan bantuan program SPSS versi 25. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara parsial label halal dan kepuasan pelanggan berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian, sedangkan cita rasa tidak berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian. Secara simultan, label halal, cita rasa, dan kepuasan pelanggan berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian mie instan Samyang. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa aspek kehalalan produk dan kepuasan pelanggan menjadi faktor yang lebih dominan dalam memengaruhi keputusan pembelian mie instan Samyang pada Generasi Z Muslim di Kabupaten Bogor.

Kata Kunci: Label Halal, Cita Rasa, Kepuasan Pelanggan, Keputusan Pembelian, Mie Instan Samyang, Generasi Z Muslim.

Abstract

This study aims to analyze the effect of halal labeling, taste, and customer satisfaction on the purchasing decision of Samyang instant noodles among Muslim Generation Z in Bogor Regency. The high interest of Generation Z in Korean food, particularly Samyang instant noodles, makes halal status, taste, and customer satisfaction important factors in determining Muslim consumers’ purchasing decisions. This study employed a quantitative method with an associative approach. Data were collected through questionnaires distributed to 160 Muslim Generation Z respondents in Bogor Regency. The data were analyzed using validity tests, reliability tests, classical assumption tests, multiple linear regression analysis, and hypothesis testing with the assistance of SPSS version 25. The results show that partially, halal labeling and customer satisfaction have a positive and significant effect on purchasing decisions, while taste does not have a significant effect. Simultaneously, halal labeling, taste, and customer satisfaction have a significant effect on the purchasing decisions of Samyang instant noodles. These findings indicate that product halal status and customer satisfaction are important factors influencing the purchasing decisions of Samyang instant noodles among Muslim Generation Z in Bogor Regency.

Keywords: Halal Labeling, Taste, Customer Satisfaction, Purchasing Decision, Samyang Instant Noodles, Muslim Generation Z.