IMPLEMENTASI PROGRAM KKNT MBKM DALAM PENGEMBANGAN UMKM KULINER BERBASIS EKONOMI SYARIAH PADA MIE 1 METER KHAS BENGKULU

Abstrak

Abstrak

Program Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKNT) Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM) menjadi salah satu bentuk pembelajaran yang memberikan pengalaman langsung kepada mahasiswa dalam dunia usaha dan masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui implementasi program KKNT MBKM dalam pengembangan UMKM kuliner berbasis ekonomi syariah pada UMKM “Mie 1 Meter Khas Bengkulu” Bengkulu. Metode penelitian yang digunakan yaitu deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi selama kegiatan berlangsung. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mahasiswa terlibat langsung dalam berbagai aktivitas usaha, seperti pelayanan konsumen, promosi media sosial, penguatan branding, serta pelaksanaan event usaha untuk menarik minat masyarakat. Selain itu, mahasiswa juga membantu memperkenalkan penggunaan transaksi non-tunai melalui kerja sama dengan Bank Syariah Indonesia (BSI) dan Bank Mandiri sebagai bentuk pengembangan usaha berbasis digital banking. Pendampingan yang dilakukan memberikan dampak positif terhadap pengembangan usaha, terutama dalam peningkatan promosi dan pengenalan usaha kepada masyarakat Kota Bengkulu. Pelaksanaan program KKNT MBKM juga menunjukkan penerapan nilai-nilai ekonomi syariah seperti kejujuran, tanggung jawab, kerja sama, dan pelayanan yang baik dalam aktivitas usaha sehari-hari. Program ini tidak hanya bermanfaat bagi pelaku UMKM, tetapi juga menjadi sarana pembelajaran praktik bagi mahasiswa.

Kata Kunci: Digital Banking, Ekonomi Syariah, KKNT MBKM, Pemasaran Digital, UMKM Kuliner.

Abstract

The Thematic Community Service Program (KKNT) Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM) is a form of learning that provides students with direct experience in the business world and society. This study aims to determine the implementation of the KKNT MBKM program in the development of culinary MSMEs based on sharia economics at the MSME "Mie 1 Meter Khas Bengkulu" Bengkulu. The research method used is descriptive qualitative with data collection techniques through observation, interviews, and documentation during the activity. The results show that students are directly involved in various business activities, such as customer service, social media promotion, strengthening branding, and holding business events to attract public interest. In addition, students also helped introduce the use of non-cash transactions through collaboration with Bank Syariah Indonesia (BSI) and Bank Mandiri as a form of digital banking-based business development. The mentoring provided has a positive impact on business development, especially in increasing promotion and business introduction to the community of Bengkulu City. The implementation of the KKNT MBKM program also demonstrates the application of sharia economic values ​​such as honesty, responsibility, cooperation, and good service in daily business activities. This program is not only beneficial for MSMEs, but also serves as a practical learning tool for students.

Keywords: Digital Banking, Sharia Economics, KKNT MBKM, Digital Marketing, Culinary MSMEs.