Respon Gamma Glutamil Transpeptidase (-GT) dan Kadar Glukosa Sapi Perah pada Ketinggian Tempat (Altitude) yang Berbeda

U Hidayat Tanuwiria, D Tasrifin, A Mushawwir

Abstract


Sembilan puluh ekor ternak sapi perah dengan umur laktasi ke-3, 4 dan ke-5 masing-masing 30 ekor, telah digunakan dalam penelitian ini, yang dipelihara pada tiga level ketinggian tempat, yaitu 350-500 m dpl, 550-750 m dpl dan >800 m dpl, untuk mengetahui pengaruh ketinggian tempat dan umur laktasi terhadap respon gamma glutamil transpeptidase dan kadar glukosa plasma darah sapi perah. Sampel darah telah dilakukan sebanyak dua kali, pada vena pangkal ekor, menggunakan tabung EDTA dan syringe 5 mL. Gamma glutamil transpeptidase dan glukosa telah dianalisis menggunakan petunjuk dan protocol berdasarakan KIT BIOLABO. Hasil penelitian menunjukkan bahwa respon gamma glutamil transpeptidase menurun (P<0,05) dengan meningkatnya ketinggian tempat, sedangkan kadar glukosa meningkat dengan meningkatnya umur laktasi, tetapu tidak terhadap ketinggian tempat.


Keywords


Altitude, Sapi Perah

References


Adawiah, A., Sutardi, T., Toharmat, T., Manalu, W., Ramli, N., dan Tanuwiria, U.H. 2007. Respons terhadap suplementasi sabun mineral dan mineral organik serta kacang kedelai sangrai pada indikator fermentabilitas ransum dalam rumen domba. Media Peternakan, 30, 62-69.

Adriani, L. dan Mushawwir, A. 2008. Kadar Glukosa Darah, Laktosa dan Produksi Susu Sapi Perah pada Berbagai Tingkat Suplementasi Mineral Makro. Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran.

Allen, J.D., Hall, L.W., Collier, R.J., and Smith, J.F. 2015. Effect of core body temperature, time of day, and climate conditions on behavioral patterns of lactating dairy cows experiencing mild to moderate heat stress. J. Dairy Sci, 98, 118-27.

Azizah, T.R.N., Singgih, D.P., Setiyatwan, H., Widjastuti, dan Asmara, I.Y. 2020. Peningkatan pemanfaatan ransum pada ayam sentul yang diberi ekstrak buah mengkudu (morinda citrifolia) dengan suplementasi tembaga dan seng. Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan, 2, 25-34.

Bova, T.L, Chiavaccini, L., and Cline, G.F. 2014. Environmental stressors influencing hormones and systems physiology in cattle. Reprod Biol. Endocrinol,12, 58.

Dinana, A., Latipudin, D., Darwis, D., dan Mushawwir, A. 2019. Profil enzim transaminase ayam ras petelur yang diberi kitosan iradiasi. Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan, 1 (1), 6-15.

Hebly, M., De Ridder, D., de Hulster, E.A.F., De la Torre Cortes, P., Pronk,J.T., and Lapujade, P.D. 2014. Physiological and transcriptional responses of anaerobic chemostat cultures of Saccharomyces cerevisiae subjected to diurnal temperatur cycles. Appl. & Environm. Microbiol, 80, 4433-4449.

Ippolito, D.L, Lewis, J.A., Yu, C., Leon, L., and Stallings, J.D. 2014. Alteration in circulating metabolites during and after heat stress in the conscious rat: potential biomarkers of exposure and organspecific injury. BMC Physiol, 14, 14.

Latipudin, D. dan Mushawwir, A. 2011. Regulasi panas tubuh ayam ras petelur fase grower dan layer. Jurnal Sains Peternakan Indonesia, 6, 77-82.

Mistiani, S., Kamil, K.A. dan Rusmana, D. 2020. Pengaruh tingkat pemberian ekstrak daun burahol (stelechocarpus burahol) dalam ransum terhadap bobot organ dalam ayam broiler. Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan, 2,42-50.

Mujahid, A., Akiba, Y., & Toyomizu, M. 2007. Acute heat stress induces oxidative stress and decreases adaptation in young white leghorn cockerels by down regulation of avian uncoupling protein. Poultry Sci, 86, 364-371.

Mushawwir A. dan D. Latipuddin. 2013. Biologi Sintesis Telur, Perspektif Fisologi, Biokimia dan Molekuler Produksi Telur. Penerbit Graha Ilmu, Yogyakarta.

Mushawwir, A., Tanuwiria, U.H., Kamil, K.A., Adriani, L., and Wiradimadja, R. 2017. Effects of volatile oil of garlic on feed utilization, blood biochemistry and performance of heat-stressed Japanese quail. Asian Journal of Poultry Science, 11, 83-89.

Mushawwir, A., Tanuwiria, U.H., Kamil, K., Adriani, L., Wiradimadja, R., and Suwarno, N. 2018. Evaluation of haematological responses and blood biochemical parameters of heat-stressed broilers with dietary supplementation of javanese ginger powder (Curcuma xanthorrhiza) and garlic extract (Allium sativum). International J of Poultry Sci, 17, 452-458.

Mushawwir, A. 2015. Biokimi Nutrisi. Widya Padjadjaran, Bandung.

Mushawwir, A. dan Latipudin, D. 2011. Beberapa parameter biokimia darah ayam ras petelur fase grower dan layer dalam lingkungan “Upper Zonathermoneutral”. Jurnal Peternakan Indonesia, 13, 191-198.

Mushawwir, A. dan Latipudin, D. 2012. Respon fisiologi thermoregulasi ayam ras petelur fase grower dan layer. Proceeding of National Seminar on Zootechniques, 1(1), 23-27.

Mushawwir, A.,Yong, Y.K., Adriani, L., Hernawan, E., and Kamil, K.A. 2010. the fluctuation effect of atmospheric ammonia (NH3) exposure and microclimate on hereford bulls hematochemical. J. of the Indon Tropical Anim Agric, 35, 232-238.

Mushawwir, A., Adriani, L., and Kamil, K.A. 2011. prediction models for olfactory metabolic and sows% rnareticulocyt (rnart) by measurement of atmospheric ammonia exposure and microclimate level. J of the Indon Tropical Anim Agric, 36, 14-20.

Mutaqin, B.K., D. S. Tasripin, L. Adriani, U. H.Tanuwiria. 2019. Effect of the addition of Ca-PUFA complexes to complete rations on fermentability and digestibility. Pakistan Journal of Nutrition, 18, 519-523.

Nguyen, T.T., Bowman, P.J., Haile-Mariam, M., Pryce, J.E., and Hayes, B.J. 2016. Genomic selection for tolerance to heat stress in Australian dairy cattle. J. Dairy Sci, 99, 2849-62.

Nurazizah, N., Nabila, A.I., Adriani, L., Widjastuti, T., dan Latipudin, D. 2020. Kadar kolesterol, urea, kreatinin darah dan kolesterol telur ayam sentul dengan penambahan ekstrak buah mengkudu yang disuplementasi Cu dan Zn. Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan, 2, 9-18.

Pangestu, E., Toharmat, T., and Tanuwiria, U.H. 2003. Nilai nutrisi ransum berbasis limbah industri pertanian pada sapi perah laktasi. J. Indon. Trop. Anim. Agric, 28, 166-171.

Pearce, S. C., Gabler, N.K., Ross, J.W., Escobar, J., Patience, J.F., Rhoads, R.P., and Baumgard, L.H. 2013. The effects of heat stress and plane of nutrition on metabolism in growing pigs. J. Anim. Sci, 91.

Ramadhina, I.A., Adriani, L., dan Sujana, E. 2019. Pengaruh pemberian ekstrak daun kepel (Stelechocarpus burahol) terhadap kadar kolesterol darah dan telur puyuh (Coturnix-coturnix japonica). Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan, 1, 34-40.

Rhoads, R.P., Baumgard, L.H., and Suagee, J.K. 2013. Metabolic priorities during heat stress with an emphasis on skeletal muscle. J. Anim. Sci, 91, 2492–2503.

Roland, L, Drillich, M., Klein-Jobstl, D., and Iwernes, M. 2016. Invited review: Influence of climatic conditions on the development, performance, and health of claves. J. Dairy Sci, 99,2438-52.

Sahara, E. S. Sandi, M.L. Sari. 2019. Dampak pemberian tepung bawah putih terhadap profil lipid liver dan plasma darah puyuh yang mengalami cekaman panas. Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan, 1, 16-24.

Saidah, I.N. dan Mushawwir, A. 2015. Mortalitas embrio dan daya tetas itik lokal (Anas sp.) berdasarkan pola pengaturan temperatur mesin tetas. Jurnal E-Student, 4:5-11.

Shinder, D., Rusal, M., Tanny, J., Druyan, S., and Yahav, S. 2007. Thermoregulatory responses of chicks (Gallus domesticus) to low ambient temperatures at an early age. Poult. Sci, 86, 2200–2209.

Siregar, R.H., Latipudin, D., dan Mushawwir, A. 2020. Profil lipid darah ayam ras petelur yang di beri kitosan iradiasi. Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan, 2,1-8.

Slimen, B, Najar, T., Ghram, A., and Abdrranna, M. 2016. Heat stress effects on livestock: molecular, cellular and metabolic aspects, a review. J Anim Physiol Anim Nutr, 100, 401-12.

Tan, G.Y., Yang, L., Fu, Y.-Q., Feng, J.H., and Zhang, M.H. 2010. Effects of different acute high ambient temperatures on function of hepatic mitochondrial respiration, antioxidative enzymes, and oxidative injury in broiler chickens. Poultry Science, 89, 115-122.

Tanuwiria, U.H. 2004. Efek suplementasi Zn-Cu proteinat dalam ransum terhadap fermentabilitas dan kecernaan in vitro. Jurnal Ilmu Ternak, 4, 7-12.

Tanuwiria, U.H. 2007a. Proteksi protein tepung ikan oleh berbagai sumber tannin dan pengaruhnya terhadap fermentabilitas dan kecernaannya (in vitro). J. Agroland, 14, 56-60.

Tanuwiria, U.H., 2007b. Efek suplementasi kompleks mineral-minyak dan mineral-organik dalam ransum terhadap kecernaan ransum, populasi mikroba rumen dan performa produksi domba jantan. Prosiding Seminar Nasional dan Kongres Asosiasi Ahli Nutrisi. AINI, 1, 23-27.

Tanuwiria, U.H., Santosa, U., Yulianti, A.A., and Suryadi, U. 2011. The Effect of organic-Cr dietary supplementation on stress response in transport-stressed beef cattle. J. Indon. Trop. Anim. Agric, 36, 97-103

Tanuwiria, U.T., Mushawwir, A., dan Yulianti, A.A. 2007. Potensi pakan serat dan daya dukungnya terhadap populasi ternak ruminansia di wilayah kabupaten Garut. Jurnal Ilmu Ternak, 7, 11-16.

Tian, H., Wang, W., and Zheng, N. 2015. Identification of diagnostic biomarkers and metabolic pathway shifts of heat-stressed lactating dairy cows. J. Proteomics, 125, 17-28.

Wang, S. C., Chen, J., Huang, Y., Li, X.F., and Zhang, D.J. 2007. Effect of heat stress on production performance and blood biochemical indices in broiler. China Poult, 15, 11-13.

Won, S. G. L., Xie, G., Boddicker, R., Rhoades, J.N., Lucy, M.C., Safranski, T.J., Selsby, J.T., Lonergan, S., Baumgard, L.H., Ross, J.W and Rhoads, R.P. 2012. Acute duration heat stress alters expression of cellular bioenergetic-associated genes in skeletal muscle of growing pigs. J. Anim. Sci, 90 (E-Suppl. 3), 573.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan by Indexing:

         


pISSN 2355-0732
eISSN 2716-2222

 

Published by

Department of Animal Science, Faculty of Science and Technology of Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar. Jl. HM. Yasin Limpo 36 Samata, Gowa Regency, South Sulawesi, Indonesia. 92113

E-mail: jiip@uin-alauddin.ac.id

  Lisensi Creative Commons

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License