Determinan Mutu Pelayanan Dan Praktik Konseling Gizi Dengan Kepuasan Pasien Rawat Jalan

Abstract

Konseling gizi merupakan salah satu pelayanan penting dalam pencegahan dan pengendalian masalah gizi di fasilitas pelayanan kesehatan tingkat pertama. Keberhasilan konseling gizi tidak hanya ditentukan oleh informasi yang diberikan, tetapi juga oleh mutu pelayanan yang dirasakan pasien. Penelitian ini bertujuan menganalisis determinan mutu pelayanan dan praktik konseling gizi terhadap kepuasan pasien rawat jalan. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan desain cross sectional. Responden adalah seluruh pasien yang datang dan dilayani di Instalasi Rawat Jalan Puskesmas Gambir pada bulan April 2026 sejumlah 102 responden, diambil dengan teknik total sampling. Data dikumpulkan menggunakan kuesioner dan dianalisis secara univariat, bivariat (Chi-Square), serta multivariat (regresi logistik ganda). Hasil penelitian menunjukkan mayoritas responden berjenis kelamin perempuan (64,7%), berusia produktif 20–55 tahun (92,2%), berpendidikan perguruan tinggi (65,7%), dan bekerja (89,2%). Sebanyak 73,5% responden menyatakan puas terhadap pelayanan yang diterima. Analisis bivariat menunjukkan terdapat hubungan yang signifikan antara ketepatan waktu pelayanan (p=0,021), sikap tenaga kesehatan (p=0,019), kualitas pelayanan (p=0,014), kualitas sarana (p=0,003), dan konseling gizi (p=0,007) dengan tingkat kepuasan pasien. Hasil analisis multivariat menunjukkan bahwa kualitas sarana merupakan variabel yang paling dominan berhubungan dengan  kepuasan pasien (p=0,031; Exp(B)=0,225), dengan kontribusi model sebesar 19,5% (Nagelkerke R²). Kesimpulan penelitian ini adalah kualitas sarana menjadi determinan utama kepuasan pasien rawat jalan sehingga perlu menjadi prioritas dalam upaya peningkatan mutu pelayanan konseling gizi di Puskesmas Gambir.