Antibakteri pada Formulasi Sediaan Sabun Mandi Kombucha Bunga Telang (Clitoria ternatea L) sebagai Produk Bioteknologi Farmasi

  • Firman Rezaldi Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Bhakti Husada Mulia
    (ID)
  • Siska Dwi Anggraeni Rumah Sakit Hermina Ciruas
    (ID)
  • Aris Ma'ruf Apotek Kimia Farma Benggala
    (ID)
  • Muhammad Andry Institut Kesehatan Helvetia
    (ID)
  • Hendri Faisal Institut Kesehatan Helvetia
    (ID)
  • Hanafis Sastra Winata Institut Kesehatan Helvetia
    (ID)
  • Indra Ginting Institut Kesehatan Helvetia
    (ID)
  • Muhammad Amin Nasution Universitas Muslim Nusantara Al Washliyah
    (ID)
Keywords: antibacterial, telang flower, kombucha, liquid body wash

Abstract

   Copyright©2023

Liquid soap with the active ingredient kombucha butterfly pea can limit the growth of Staphylococcus epidermidis and Pseudomonas aeruginosa bacteria. The purpose of this research was to create a liquid bath soap with the active ingredient fermented liquid from the kombucha flower of the butterfly pea plant that inhibits the development of the two test bacteria and to provide objective data on the maximum inhibitory energy at the concentration of the bath soap preparation that can limit the growth of the two test bacteria. This research was experimental and involved making four different types of bath soap preparations: soap base (negative control), liquid body soap formulated with butterfly pea flower kombucha at concentrations of 20, 30, and 40%, and one of the commercial soaps (positive control). Disc diffusion is the method for measuring the average growth of the two test bacteria. Statistical analysis was a one-way ANOVA statistical test at a 95% confidence level, followed by post hoc analysis. The research showed that the liquid body soap with the active ingredient of telang flower kombucha could positively inhibit the growth of the two test bacteria. The concentration of 40% telang flower kombucha bath soap is the best concentration to limit the development of the two test bacteria, with an inhibition zone of 10 mm on Staphylococcus epidermidis, which is in the strong category, and an inhibition zone of 7 mm on Pseudomonas aeruginosa, which is classified as a moderate category.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Abdilah, N. A., Rezaldi, F., Ma’ruf, A., Safitri, E., & Fadillah, M. F. (2022). Analisis kebutuhan biokimia gizi balita dan pengenalan kombucha bunga telang (clitoria ternatea l) terhadap orang tua balita dalam meningkatkan imunitas: analysis of nutritional biochemical requirements of toddlers and the introduction of kombucha flower (Clitoria Ternatea L) on parents of total childhood in increasing immunity. Medimuh: Jurnal Kesehatan Muhammadiyah, 3(2), 59–66. https://doi.org/10.37874/mh.v3i2.446

Abdilah, N. A., Rezaldi, F., Pertiwi, F. D., & Fadillah, M. F. (2022). fitokimia dan skrining awal metode bioteknologi fermentasi kombucha bunga telang (Clitoria Ternatea L) sebagai bahan aktif sabun cuci tangan probiotik. MEDFARM: Jurnal Farmasi Dan Kesehatan, 11(1), 44–61. https://doi.org/10.48191/medfarm.v11i1.72

Andry, M., Faisal, H., & Apila, N. N. (2022). Formulasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Sediaan Krim Ekstrak Etanol Daun Asam Jawa (Tamarindus indica L.) Dengan Menggunakan Metode DPPH. Jurnal Dunia Farmasi, 6(2), 96–107. Https://Doi.Org/10.33085/Jdf.V6i2.5183

Andry, M., & Winata, H. S. (2022). Uji Aktivitas Antibakteri Streptococcus Mutans serta Formulasi Sediaan Pasta Gigi Ekstrak Etanol Buah Okra Hijau (Abelmoschus esculentus) dan Tulang Ikan Tuna (Thunnini). Journal of Pharmaceutical And Sciences, 5(2), 250–258. https://doi.org/10.36490/journal-jps.com.v5i2.148

Aris Ma’ruf, Endang Safitri, Retna Yulrosly Ningtias, Fernanda Desmak Pertiwi, & Firman Rezaldi. (2022). Antibakteri Gram Positif dan Negatif Dari Sediaan Sabun Cuci Piring Fermentasi Kombucha Bunga Telang (Clitoria Ternatea L) Sebagai Produk Bioteknologi FarmasI. Jurnal Kesehatan Dan Kedokteran, 1(2), 16–25. https://doi.org/10.56127/jukeke.v1i2.115

Fadillah, F., Hariadi, H., Kusumiyati, Rezaldi, F., & Setyaji, D. Y. (2022). Karakteristik Biokimia dan Mikrobiologi pada Larutan Fermentasi Kedua Kombucha Bunga Telang (Clitoria Ternatea L) Sebagai Inovasi Produk Bioteknologi Terkini. Biogenerasi, 7(2), 19–34. . https://doi.org/10.30605/biogenerasi.v7i2.1765

Fatonah, N. S., Pertiwi, F. D., Rezaldi, F., Abdilah, N. A., A, L. D., & Fadillah, M. F. (2022). Uji Aktivitas Antibakteri Escherichia Coli Pada Formulasi Sediaan Sabun Cair Mandi Probiotik dengan Metode Bioteknologi Fermentasi Kombucha Bunga Telang (Clitoria ternatea L). Agribios, 20(1), 27. https://doi.org/10.36841/agribios.v20i1.1510

Febriana, L., Putra, R. F. X. P., Rezaldi, F., Erikania, S., Nurmaulawati, R., & Priyoto, P. (2023). Uji Daya Hambat Propinobacterium Acnes pada Produk Bioteklogi Farmasi Sediaan Sabun Wajah Kombucha Bunga Telang (Clitoria Ternatea L). Jurnal Farmagazine, 10(1) , http://dx.doi.org/10.47653/farm.v10i1.644

Fitri, K., Khairani, T. N., Andry, M., Rizka, N., & Nasution, M. A. (2023). UJI Aktivitas Krim Anti Jerawat Ekstrak Etanol Daun Seroja (Nelumbo Nucifera G.) Terhadap Bakteri Propionibacterium acnes dan Staphylococcus aureus. Journal of Pharmaceutical and Sciences, 6(1), 37–45. https://doi.org/10.36490/journal-jps.com.v6i1.6

Halimatusyadiah, L., Octavia, R., Safitri, E., Firman Rezaldi, Fadillah, M. F., & Trisnawati, D. (2022). Uji Daya Hambat Bakteri Staphylococcus epidermidis, Vibrio parahaemolyticus, Escherichia coli Dari Produk Bioteknologi Farmasi Berupa Sabun Cuci Tangan Kombucha Bunga Telang (Clitoria ternatea L). Jurnal Kesehatan Dan Kedokteran, 1(3), 85–92. https://doi.org/10.56127/jukeke.v1i3.381

Hariadi, H., Sulastri, T., Rezaldi, F., Erikania, S., & Nurmaulawati, R. (2023). Antibacterial of Clostridium botulinum From Eagle Flower (Clitoria ternatea L.) Kombucha Body Wash as a Pharmaceutical Biotechnology Product. Jurnal Biologi Tropis, 23(1), 15–22. https://doi.org/10.29303/jbt.v23i1.4470

Kolo, Y., Rezaldi, F., Fadillah, M. F., Ma’ruf, A., Pertiwi, F. D., & Hidayanto, F. (2022). Antibacterial Activity of Staphylococcus capitis, Bacillus cereus, Pantoea dispersa From Telang Flower (Clitoria ternatea L) Kombucha Bath Soap as a Pharmaceutical Biotechnology Product. PCJN Pharmaceutical and Clinical Journal of Nusantara, 1(01), 01–11. https://doi.org/10.58549/pcjn.v1i01.1

Kolo, Y., Rezaldi, F., Fadillah, Mf., Trisnawati, D., Tri Pamungkas, B., Ma, A., Desmak Pertiwi, F. (2022). Anticolesterol In Boiler Chicken (Gallus Domesticus) From Telang Flower (Clitoria Ternatea L) Through Kombucha Fermentation Biotechnology Method. Jurnal Teknologi Pangan dan Pertanian (JIPANG) 4(2). https://doi.org/10.36526/jipang.v4i2.2682

Kusumiyati, K., Setyaji, D. Y., Fadillah, M. F., & Rezaldi, F. (2022). Uji Daya Hambat Madu Hutan Baduy Sebagai Substrat Pada Bunga Telang (Clitoria Ternatea L) Melalui Metode Bioteknologi Fermentasi Kombucha Dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Patogen. MEDFARM: Jurnal Farmasi dan Kesehatan, 11(2), 142–160. https://doi.org/10.48191/medfarm.v11i2.109

Ma’ruf, A., Safitri, E., Desmak Pertiwi, F., Ningtias, R. Y., Trisnawati, D., Rezaldi, F., Kusumiyati, K., & Andayaningsih, P. (2022). Produk Bioteknologi Farmasi Berupa Sabun Mandi Kombucha Bunga Telang (Clitoria Ternatea L) Sebagai Antifungi Candida albicans. Jurnal Pertanian, 13(2), 78–84. https://doi.org/10.30997/jp.v13i2.6920

Maya Puspitasari, Firman Rezaldi, E.Egriana Handayani, & Dedeh Jubaedah. (2022). Kemampuan Bunga Telang (Clitoria ternatea L) Sebagai Antimikroba (Listeria monocytogenes, Staphylococcus hominis, Trycophyton mentagrophytes, dan Trycophyton rubrum) Melalui Metode Bioteknologi Fermentasi Kombucha. Jurnal Medical Laboratory, 1(2), 1–10. https://doi.org/10.57213/medlab.v1i2.36

Pamungkas, B. T., Safitri, A., Rezaldi, F., Andry, M., Agustiansyah, L. D., Fadillah, M. F., Hidayanto, F., & Hariadi, H. (2022). Antifungal Trycophyton rubrum AND Trycophyton mentagrophytes In Liquid Bath Soap Fermented Probiotic Kombucha Flower Telang (Clitoria ternatea L) As A Pharmaceutical Biotechnology Product. BIOTIK: Jurnal Ilmiah Biologi Teknologi Dan Kependidikan, 10(2), 179. https://doi.org/10.22373/biotik.v10i2.15160

Pertiwi, F. D., Ma’ruf, A., Rezaldi, F., Anggraeni, S. D., Sulastri, T., Trisnawati, D., Fadillah, M. F., & Kusumiyati, K. (2022). Antibakteri Clostridium botulinum dari Bunga Telang (Clitoria ternatea L) Melalui Metode Bioteknologi Fermentasi Kombucha. Tirtayasa Medical Journal, 2(1), 1. https://doi.org/10.52742/tmj.v2i1.17480

Pertiwi, F. D., Rezaldi, F., & Puspitasari, R. (2022). Uji Aktivitas Dan Formulasi Sediaan Liquid Body Wash Dari Ekstrak Etanol Bunga Telang (Clitoria Ternatea L) Sebagai Antibakteri Staphylococcus epidermidis. Jurnal Ilmiah Kedokteran Dan Kesehatan, 1(1), 53–66. https://doi.org/10.55606/klinik.v1i1.257

Prabawardani, S., Fadillah, M. F., Trisnawati, D., & Rezaldi, F. (2023). Jurnal Biologi Tropis In Vitro Pharmacological Activity Test on Pharmaceutical Biotechnology Products in The Form of Kombucha Bath Soap Pineapple Honey Subang As Antibacterial Gram Positive and Negative. https://doi.org/10.29303/jbt.v23i2.4838

Putra, R. F. X. P., Rezaldi, F., Fadillah, M. F., Priyoto, P., & Sumiardi, A. (2023). Antibakteri Penyebab Bau Ketiak (Staphylococcus hominis) Dari Sediaan Sabun Mandi Kombucha Bunga Telang (Clitoria Ternatea L) Sebagai Produk Bioteknologi Farmasi. Agrinula: Jurnal Agroteknologi Dan Perkebunan, 6(1), 1–14. https://doi.org/10.36490/agri.v6i1.613

Rezaldi, F., Fadillah, M. F., Mu’jijah, M., Abdilah, N. A., & Meliyawati, M. (2022). Potensi Kombucha Bunga Telang Sebagai Himbauan Kepada Wisatawan Pantai Carita Dalam Meningkatkan Imunitas. SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan, 6(2), 867. https://doi.org/10.31764/jpmb.v6i2.8472

Rezaldi, F., Junaedi, C., Ningtias, R. Y., Pertiwi, F. D., Sasmita, H., Somantri, U. W., & Fathurrohim, M. F. (2022). Antibakteri Staphylococcus Aureus dari Sediaan Sabun Mandi Probiotik Kombucha Bunga Telang (Clitoria Ternatea L) Sebagai Produk Bioteknologi. Jurnal Biotek, 10(1), 36–51. https://doi.org/10.24252/jb.v10i1.27027

Rezaldi, F., Ningtyas, R. Y., Anggraeni, S. D., Ma’ruf, A., Fatonah, N. S., Pertiwi, F. D., Fitriyani, F., Sumarlin, U. S., Fadillah, M. F., & Subekhi, A. I. (2021). Pengaruh metode bioteknologi fermentasi kombucha bunga telang (Clitoria ternatea L) sebagai antibakteri gram positif dan negatif. Jurnal Biotek, 9(2), 169–185. . https://doi.org/10.22435/jbmi.v10i1.5031

Rezaldi, F., Taupiqurrohman, O., Fadillah, M. F., Rochmat, A., Humaedi, A., & Fadhilah, F. (2021). Identifikasi Kandidat Vaksin COVID-19 Berbasis Peptida dari Glikoprotein Spike SARS CoV-2 untuk Ras Asia secara In Silico. Jurnal Biotek Medisiana Indonesia, 10(1), 77–85. https://doi.org/10.22435/jbmi.v10i1.5031

Rochmat, A., Aditya, G., Kusmayanti, N., Kustiningsih, I., Hariri, A., & Rezaldi, F. (2022). Invitro Activity and Docking Approach In Silico Leaf Extract Syzygium polyanthum (Wight) Walp. as a Salmonella typhi Inhibitor. Trends in Sciences, 19(16), 1–8. https://doi.org/10.48048/tis.2022.5654

Sari, R., & Ferdinan, A. (2017). Pengujian aktivitas antibakteri sabun cair dari ekstrak kulit daun lidah buaya. Pharmaceutical Sciences and Research, 4(3), 1. https://doi.org/10.7454/psr.v4i3.3763

Sharma, G., Rao, S., Bansal, A., Dang, S., Gupta, S., & Gabrani, R. (2014). Pseudomonas aeruginosa biofilm: potential therapeutic targets. Biologicals, 42(1), 1–7. https://doi.org/10.1016/j.biologicals.2013.11.001

Sopandi, T., & Wardah, W. (2014). Mikrobiologi Pangan–Teori dan Praktik. ANDI. Yogyakarta.

Subagiyo, A., Rezaldi, F., Ma’ruf, A., Pertiwi, F. D., & Safitri, A. (2022). Antibakteri Vibrio parahaemolyticus dan Klebsiella pneumoniae pada Sediaan Sabun Mandi Probiotik Fermentasi Kombucha Bunga Telang (Clitoria ternatea L) Sebagai Produk Bioteknologi Farmasi. Journal oF Biotechnology and Conservation in WALLACEA, 2(2), 89–98. https://doi.org/10.35799/jbcw.v2i2.43886

Waskita, K. N., Nurmaulawati, R., & Rezaldi, F. (2023). Efek Penambahan Substrat Madu Hutan Baduy Pada Fermentasi Kombucha Bunga Telang (Clitoria ternatea L) Dalam Menurunkan Kolesterol Ayam Broiler (Gallus galus) Sebagai Inovasi Produk Bioteknologi Konvensional Terkini. Jurnal Ilmiah Kedokteran Dan Kesehatan, 2(1), 112–120. https://doi.org/10.55606/klinik.v2i1.883

Winata, H. S., Andry, M., Nasution, M. A., Rezaldi, F., & Sembiring, A. S. F. B. (2023). Anti-Inflammatory Activity of Stem Barks Ethanol Extracts of Asam Kandis On Male White Rats. Journal of Agromedicine and Medical Sciences, 9(1), 47–53. https://doi.org/10.19184/ams.v9i1.37478

Published
2023-06-30
How to Cite
Firman Rezaldi, Siska Dwi Anggraeni, Aris Ma’ruf, Andry, M., Hendri Faisal, Hanafis Sastra Winata, Indra Ginting, & Muhammad Amin Nasution. (2023). Antibakteri pada Formulasi Sediaan Sabun Mandi Kombucha Bunga Telang (Clitoria ternatea L) sebagai Produk Bioteknologi Farmasi. Jurnal Biotek, 11(1), 73-86. https://doi.org/10.24252/jb.v11i1.36906
Section
Articles
Abstract viewed = 1082 times