Analisis Komparatif Usaha Ternak Kambing Perah dan Pedaging (Studi Kasus pada Peternakan A2 Berkah di Desa Pone Kecamatan Limboto Barat)
Kata Kunci:
Analisis Komparatif, B/C Ratio, Efisiensi Usaha, Kambing Pedaging, Kambing Perah, R/C RatioAbstrak
This study aims to determine the differences in the structure of production costs, revenue, and income between the dairy line and the broiler line, as well as to determine the level of business efficiency through the analysis of the R/C Ratio and B/C Ratio in both business lines. This study uses a case study method and comparative analysis. Data analysis is carried out through the calculation of production costs (TC = FC + VC), revenue (TR = Q × P), income (π = TR − TC), and business efficiency using the R/C Ratio and B/C Ratio. The results of the study show that there are very significant differences between the two business lines. The business efficiency analysis shows the R/C Ratio value of the dairy line is 0.10 and the broiler line is 9.10. The B/C Ratio value of the dairy line is -0.90 while the broiler line is 8.10. Thus, this study proves that the broiler business line has a much higher level of efficiency than the dairy line.
Unduhan
Referensi
Abadi, M., Hadini, H. A., Ode, L., Sani, A., Nafiu, L. O., Rizal, A., & Ginting, N. M. (2023). Analisis Kelayakan Finansial Usaha Peternak Kambing di Kecamatan Kabawo Kabupaten Muna Sulawesi Tenggara. 5(2), 66–75. https://doi.org/https://doi.org/10.46918/peternakan.v5i2.1810
Alfidyah, M. (2025). Analisis Ekonomi Usaha Ternak Kambing Perah sebagai Alternatif Sumber Susu Lokal. 1(1), 1–7.
Ali, S. S., Baruwadi, M., & R, S. A. (2024). Prospek Pengembangan Usaha Ternak Kambing Di Desa Tulabolo Barat. Ziraa’Ah Majalah Ilmiah Pertanian, 49(1), 65. https://doi.org/10.31602/zmip.v49i1.13484
Annisa, Y., Julinda, R. M., & Surya, N. R. (2021). Korelasi Karakteristik Performa Ternak Terhadap Harga JUal Kambing Jawarandu Di Kota Samarinda Kalimantan Timur. 4(2), 37–43.
Balqis, Z., & Zubaidah, S. (2022). Analisis usaha ternak kambing kacang di peternakan ud. dua sepakat desa pante gajah kecamatan peusangan kabupaten bireuen. 11(1), 119–129.
Darmansyah, D., Fajri, M., & Lestari, A. (2023). Analisis Perbandingan Pakan Rumput Dengan Pakan Pelepah Dan Daun Sawit Pada Peternakan Kambing Di Kabupaten Nagan Raya. 9(1), 1399–1405.
Deri Ardian1, M. A. K. (2025). Analisis Usaha Ternak Domba Di Desa Tanjung Jati Kabupaten Langkat. 5(1), 569–576.
Dian Heru, T. M., Artharini, I., & Hermanto. (2022). Potensi Daya Dukung Dan Daya Tampung Pakan Hijauan Untuk Mendukung Peternakan Kambing Peranakan Etawa Di Kecamatan Ampelgading, Kabupaten malang, Jawa Timur. 5(1), 23–36. https://doi.org/10.21776/ub.jnt.2021.005.01.3
Fauzy, M. I., Badaruddin, R., Sutopo, D., Aka, R., Rahadi, S., Peternakan, J., Peternakan, F., Oleo, U. H., Bumi, K. H., & Tenggara, S. (2024). Penampilan Reproduksi Kambing Kacang pada Peternakan Rakyat di Kecamatan Wadaga Kabupaten Muna Barat. 3, 200–207. https://doi.org/10.56625/jipho.v6i3.19
Ferdian, A., Temy, I., Sunardi, & Sigid, P. (2025). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keuntungan Usaha Ternak Kambing Perah Peranakan Etawa (PE) Di Kabupaten Sleman. 50, 470–482.
Hafid, H., Wahdi, A., Ina, Y. T., Fati, N., Syukriani, D., Rizal, M., Bintari, I. G., Kristanti, N. D., Hatta, M., Rugayah, N., Mappa, N., Wijayanti, D., Widaningsih, N., Setianto, N. A., Ulfa, H., & Rohana, H. (2024). Buku Referensi Pengembangan Kambing Secara Intensif.
Hajar. (2025). Evaluasi Nutrisi Pakan Berbasis Hijauan Lokal terhadap Daya Cerna dan Kinerja Produksi Kambing Kacang. 1, 153–166. https://doi.org/https://doi.org/10.64690/intelektual.v1i2.291
Hamel, C., & Wijaya, A. (2020). Pengaruh Orientasi Kewirausahaan dan Orientasi Pasar terhadap Kinerja Usaha UKM Di Jakarta Barat. II(4), 863–872.
Hazizah, N., Rahmatullah, S. N., & Ibrahim. (2022). Evaluasi Kinerja Reproduksi Kambing Jawarandu Betina Kelahiran Kembar Di Kelurahan Lempake Kecamatan Samarinda Utara. 85–89.
Ibnu, S., Elfian, & Martina. (2017). Analisis Kelayakan Usaha Keripik Pada UD.Mawar Di Gampong Batee Ie Liek Kecamatan Samalanga Kabupaten Bireuen. 1(2), 116–124.
Ilham, F., Sayuti, M., Isa, A., & Zainudin, S. (2023). Struktur Populasi Dan Natural Increase Kambing Lokal Gorontalo Di Kecamatan Botupingge Provinsi gorontalo. Jambura Journal Of Tropical Livestock Science, 1(2), 38–43.
Julpanijar, Hasnudin, & Rahman, A. (2016). Analisis Pendapatan usaha Ternak Di Kecamatan Hinai Kabupaten Langkat. 4(1), 9–19.
Malik Indrawan, N. A. (2024). Manajemen pakan kambing kacang di ud. sadar muda desa jajar kecamatan kanigoro kabupaten blitar.
Muslikun, Subantoro, R., & Fachriyan, H. A. (2025). Analisa Nilai R / C pada Usaha Tani Padi di Desa Pahesan Kecamatan Godong Kabupaten Grobogan Jawa Tengah. 5(2), 687–694.
Nadira, E. (2023). Perbandingan Pendapatan Usaha Dan Manajemen Pakan Di Perusahaan Pembibitan Kambing Dan Peternak Rakyat Di Kabupaten Sumbawa.
Nainggolan, S., Marpaung, I., Hutasoit, H., Zega, N., & Hamonangan, S. (2024). Analisis Perilaku Biaya Terhadap Biaya Tetap dan Biaya Variabel. 3(5), 2415–2424.
Prasetya, A., Jati, W. D., Fredyawan, F., Ahmadilla, A. A., Rohman, J. A., & Mudawaroch, R. E. (2023). Karakteristik fenotip Kambing Kacang di Desa Malangrejo, Kecamatan Banyuurip Kabupaten Purworejo. Jurnal Riset AgribisnisDanPeternakan,8(1),66–76. https://doi.org/10.37729/jrap.v8i1.3722
Pratama, A., Subekti, E., Awami, S. N., & Sasongko, L. A. (2022). Jurnal Penelitian Agrisamudra Analisis Pendapatan Usaha Penggemukan Ternak Kambing Jawarandu Di Kelompok Tani Kuncen Farm Kecamatan Mijen Kota Semarang. 9(2), 58–67. https://doi.org/10.33059/jpas.v9i2.7201
Purnama, I., Juanda, F., Raisa, D. M., Studi, P., Pakan, T., Teknologi, J., Pertanian, I., Negeri, P., Laut, T., Pertanian, F., Mataram, U., & Barat, N. T. (2025). Peran Usaha Ternak dalam mendukung Ketahanan Pangan dan Ekonomi Keluarga : Kajian Studi Literatur. 4, 511–517. https://doi.org/10.56625/jipho.v7i4.406
Ranita, S. V., & Hanum, Z. (2016). Revenue Cost Dan Analisis Swot Dalam Pengembangan Usaha.
Rizqan, R., Roza, E., Susanty, H., Suhartati, L., & Ananda, A. (2024). Pelatihan Manajemen Pakan Dan Pemeliharaan Kambing Peranakan Etawa Untuk Meningkatkan Kinerja Peternak Dipeternakan Azhar Fram Payakumbuh. Jurnal Hilirisasi IPTEKS, 7(2), 192–201. https://doi.org/10.25077/jhi.v7i2.790
Rofif, M., Arrozak, I., Hartono, M., Liman, L., & Santosa, P. E. (2025). Pengaruh Pemberian Ekstrak Daun Pepaya terhadap Total Protein Plasma dan Glukosa Darah Kambing Jawarandu Jantan. 9(3), 444–452.
Saqinah, Hermansyah, Moh, T., & Rezki, A. (2024). Perbandingan Pendapatan Peternak Kambing Peranakan Etawa Dengan Peternak Kambing Kacang Di Desa Boyemare Sakra Barat Kabupaten Lombok Timur. 1(3), 38–46.
