Pemanfaatan Cabai Peranggi (Capsicum annum L. var chinensis) sebagai Pestisida Alami dalam Praktikum Bioteknologi
DOI:
https://doi.org/10.24252/jb.v13i2.56308Kata Kunci:
bioteknologi, cabai peranggi, hasil belajar, pestisida alami, praktikumAbstrak
Bioteknologi adalah ilmu yang memanfaatkan makhluk hidup untuk menghasilkan produk yang bermanfaat bagi manusia. Praktikum bioteknologi umumnya berfokus pada pembuatan makanan, namun bioteknologi juga dapat diterapkan dalam pertanian, seperti pembuatan pestisida alami. Praktikum pembuatan pestisida alami berbahan dasar cabai peranggi (Capsicum annum L. var chinensis) menggunakan alat dan bahan sederhana. Cabai peranggi dipilih karena mengandung flavonoid dan capsaicin yang dapat digunakan sebagai bahan pembuatan pestisida alami. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui hasil belajar peserta didik melalui praktikum pembuatan pestisida alami yang diuji efektivitasnya, serta mengetahui respon peserta didik terhadap pelaksanaan praktikum. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan 34 peserta didik kelas XII MIPA 1 di SMA Muhammadiyah 1 Pontianak. Instrumen yang digunakan meliputi modul ajar, LKPD, lembar observasi psikomotorik dan afektif, serta angket respon peserta didik terhadap pelaksanaan praktikum. Penelitian terdiri dari tiga tahap. Persiapan, yaitu pembuatan dan validasi instrumen. Pelaksanaan, yang mencakup pembuatan pestisida alami berbahan cabai peranggi serta penilaian kognitif, psikomotorik, afektif, dan respon peserta didik. Analisis data, yaitu pengolahan dan pengkategorian hasil penilaian dari setiap aspek. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata nilai kognitif 80 dan tingkat ketuntasan 100%. Nilai psikomotorik peserta didik mencapai 90,62 (kategori sangat tinggi), serta pengamatan LD50 selama 3 hari menunjukkan bahwa penyemprotan tiga kali sehari lebih efektif dibandingkan dua perlakuan lainnya. Aspek afektif memperoleh rata-rata 79,91 (kategori tinggi), dan respon peserta didik terhadap praktikum sangat positif dengan persentase 89,13%. Hasil ini menunjukkan bahwa metode praktikum berkontribusi dalam meningkatkan pemahaman konsep bioteknologi serta keterampilan peserta didik dalam membuat pestisida alami.
Unduhan
Referensi
Aisya, N. S. M., Saefudin, S., Supriatno, B., & Anggraeni, S. (2016). Penerapan Diagram Vee dalam Model Pembelajaran Inquiry Lab dan Group Investigation untuk Meningkatkan Kemampuan Literasi Kuantitatif Siswa Kelas VII pada Materi Pencemaran Lingkungan. Proceeding Biology Education Conference: Biology, Science, Environmental, and Learning, 13(1), 112–117. https://jurnal.uns.ac.id/prosbi/article/view/5670
Ananta, I. G. B. T., & Anjasmara, D. G. A. (2022). Potensi ekstrak buah cabai merah keriting (Capsicum annum var. Longum) sebagai antioksidan dan antibakteri. Jurnal Ilmiah Medicamento, 8(1), 48–55. https://doi.org/10.36733/medicamento.v8i1.3170
Aqib, Z., & Murtadlo, A. (2016). Kumpulan metode pembelajaran kreatif dan inovatif: Buku wajib guru, mahasiswa, dan dosen. Bandung: Satu Nusa.
Arifan, F., Broto, W., Fatimah, S., & Ardianto, R. (2021). Pestisida organik bawang merah (Allium cepa) sebagai pengendalian hama tanaman buah. Pentana: Jurnal Penelitian Terapan Kimia, 2(3), 1–5. https://doi.org/10.14710/pentana.2.3.1-5
Arifin, M., & Asfani, K. (2014). Instrumen Pelnelitian. 85(1), 2071–2079. https://doi.org/10.1016/j.bbapap.2013.06.007
Asih, T. (2019). Perkembangan psikomotorik peserta didik di Kota Metro. Bioedukasi: Jurnal Pendidikan Biologi, 10(1), 103–111.
Asih, T. (2019). Perkembangan Psikomotorik Siswa Di Kota Metro. BIOEDUKASI (Jurnal Pendidikan Biologi), 10(1), 100. https://doi.org/10.24127/bioedukasi.v10i1.2046
Asih, T. (2019). Perkembangan Psikomotorik Siswa Di Kota Metro. BIOEDUKASI (Jurnal Pendidikan Biologi), 10(1), 100. https://doi.org/10.24127/bioedukasi.v10i1.2046
Baharuddin, H. & Idrus, I.K. 2020. Bioteknologi untuk Hidup yang Lebih Baik. Jakarta: Kemendikbud.
Candra, R., & Hidayati, D. (2020). Penerapan praktikum dalam meningkatkan keterampilan proses dan kerja peserta didik di laboratorium IPA. Edugama: Jurnal Kependidikan dan Sosial Keagamaan, 6(1), 26-37.
Faramita, G., Daningsih, E., & Yokhebed. (2017). Respon siswa terhadap praktikum pembuatan bingka pepaya submateri peran tumbuhan di bidang ekonomi kelas X SMA. Program Studi Pendidikan Biologi, FKIP Untan Pontianak.
Fatmawati, & Anjarsari, P. (2021). Stimulus guru dan respon siswa dalam pembelajaran bahasa Arab di tingkat SMP. Al Urwatul Wutsqa: Kajian Pendidikan Islam, 1(2), 13-26. Retrieved from https://journal.unismuh.ac.id/index.php/alurwatul
Hafidhoh, N., & Rifa’i, M. R. (2021). Karakteristik penilaian pembelajaran pada Kurikulum 2013 di MI. Awwaliyah: Jurnal PGMI, 4(1), 12-18. https://doi.org/10.58518/awwaliyah.v4i1.673
Hayat, M. S., Sri, A. & Sri, R. 2016. Pembelajaran Berbasis Praktikum pada Konsep Invertebrata untuk Pengembangan Sikap Ilmiah Siswa. Jurnal Bioma, 1(2), 141-152.
Hefri, Y., & Suhartini, E. (2023). Pengaruh model pembelajaran inkuiri terbimbing dalam praktikum terhadap kemampuan psikomotorik peserta didik. Jurnal Pendidikan MIPA, 13(1), 73–77. https://doi.org/10.37630/jpm.v13i1.815
Hindriana, A. F. (2016). The Development of Biology Practicum Learing Based on Vee Diagram for Reducing Student Cognitive Load. Journal of Education, Teaching, and Learning. 1(2), 61-65.
Huda, I. Z. N., Anggraeni, S., & Supriatno, B. (2020). Analisis Kesesuaian Lembar Kerja Menggunakan Metode Ancor pada Praktikum Plasmolisis pada Sel Tumbuhan. BIODIK: Jurnal Ilmiah Pendidikan Biologi, 6(4), 550 561. https://doi.org/10.22437/bio.v6i4.9438
Ismail, C. D., & Prodjosantoso, A. K. (2016). Efektivitas metode praktikum untuk meningkatkan karakter dan prestasi belajar peserta didik. Jurnal Pendidikan Kimia, 6(1), 26-37.
Juniar, A. (2018). Pengaruh pelaksanaan praktikum terhadap kemampuan kognitif dan keterampilan siswa SMK. Jurnal Penelitian Bidang Pendidikan, 23(1), 1–7.
Kamarubayana, L., Marisi, N., Maya, P. B., & Puji, A. (2022). Pembuatan Pestisida Nabati Ramah Lingkungan Berbasis Tumbuhan Pekarangan. Ta'awun: Jurnal PengabdianKepadaMasyarakat,2(1),50. https://www.journal.stitaf.ac.id/index.php/taawun/article/vie w/239
Liawan, J. P., Tanujaya, H., & Darmawan, S. (2023). Analisis aliran udara dan kenyamanan termal di laboratorium perpindahan panas dan massa menggunakan metode computational fluid dynamics (CFD). Jurnal Asiimetrik: Jurnal Ilmiah Rekayasa & Inovasi, 5(1), 123–134. https://doi.org/10.35814/asiimetrik.v5i1.3122
Mafaza, M, Mulyani, S. & Ridlo, S. 2018. Penerapan Perangkat Pembelajaran Berbasis Praktikum Invertebrata untuk Meningkatkan Kemampuan Berpikir Kritis dan Sikap Ilmiah Siswa SMA. Jurnal Mangifera Edu, 2(2), 103-114.
Mafaza, M., Mulyani, S., & Ridlo, S. (2018). Penerapan perangkat pembelajaran berbasis praktikum invertebrata untuk meningkatkan kemampuan berpikir kritis dan sikap ilmiah siswa SMA. Mangifera Edu, 2(2), 103–114. https://doi.org/10.31943/mangiferaedu.v2i2.34
Marnita, Y., Zati, M. R., & Ardiyanti, D. A. (2022). Inovasi pestisida nabati untuk pengendalian hama dan penyakit tanaman di Desa Rantau Panjang Kabupaten Aceh Tamiang. Jurnal Abdi Masyarakat, 6(1). https://doi.org/10.30737/jaim.v6i1.3044
Masyithoah, R. I., Deria, A., Ratumape, A., & Fevria, R. (2022). Pengaruh pemberian gula pada yoghurt (Lactobacillus bulgaricus) tepung ubi jalar ungu (Ipomoea batatas). Prosiding SEMNAS BIO 2022, UIN Syarif Hidayatullah Jakarta.
Mulyani, F., Soesanto, L., Sastyawan, M. W. R., & Mujiono, M. (2022). Aplikasi metabolit sekunder jamur entomopatogen terhadap wereng batang coklat (Nilaparvata lugens Stall.) in planta. Media Pertanian, 7(1), 13–22. https://doi.org/10.37058/mp.v7i1.4767
Munawar, A. (2020). Pengantar bioteknologi konvensional. Penerbit Ilmu Hayati.
Murti, S., Muhibbuddin, dan Cut N. 2014. Penerapan Pembelajaran Praktikum Untuk Berbasis Peningkatkan Kemampuan Kognitif Dan Psikomotorik Pada Perkuliahan Anatomi Tumbuhan. Jurnal Biologi Edukasi Edisi 12. 6 (1): 1-8.
Nisa, N. A. K., Widyastulti, R., & Hamid, A. (2018). Pelngelmbangan Instrulmeln Asselsmelnt Highelr Ordelr Thinking Skill (HOTS) Pada Lelmbar Kelrja Pelselrta Didik Kelas VII SMP. Prosiding Selminar Nasional Matelmatika Dan Pelndidikan Matelmatika, 3(3), 543 - 556.
OECD. (2021). Guidelines for the testing of chemicals: Test No. 423: Acute oral toxicity – Acute toxic class method. OECD Publishing. https://www.oecd-ilibrary.org
Pertiwi, A. (2023). Ulas praktikum yang ideal: Mahasiswa Prodi S-2 Pendidikan Kimia FKIP UNS ungkap implementasinya dalam pembelajaran. FKIP Universitas Sebelas Maret. Retrieved from https://fkip.uns.ac.id/2023/03/ulas-praktikum-yang-ideal-mahasiswa-prodi-s-2-pendidikan-kimia-fkip-uns-ungkap-implementasinya-dalam-pembelajaran/
Phillips, M. 2014. The Biological Pesticide Market. Agrolook 14 (1): 1-4.
Poernomo, A., Ma’ruf, A., & Dewi, S. (2023). Definisi dan penerapan LD50 dalam uji toksisitas akut. Jurnal Toksikologi Indonesia, 15(2), 123–130.
Qudduus, G. S. Z., Rintayati, P., & Adi, F. P. (2021). Pengaruh kegiatan praktikum sederhana dalam peningkatan hasil belajar aspek kognitif pada peserta didik kelas III sekolah dasar. Jurnal Pendidikan Dasar, 9(2), 123–134. https://doi.org/10.20961/jpd.v9i2.59914
Qudduus, G. S. Z., Rintayati, P., & Adi, F. P. (2023). Pengaruh kegiatan praktikum sederhana dalam peningkatan hasil belajar aspek kognitif pada peserta didik kelas III sekolah dasar. Universitas Sebelas Maret.
Radja, A. R., & Kaleka, M. U. (2024). Penerapan bioteknologi di sektor pertanian. Jurnal Ilmu Pertanian Tropis (JIPT), 1(1), 18-23. Retrieved from https://ejournal.stiperfb.ac.id/index.php/jipt/index
Rahmi, F., Noorhidayati, N., & Rielfani, M. K. (2020). Thel Validity of thel Hulman Circulatory Systelm Concelpts Handoult at Class XI IPA SMAN 6 Banjarmasin. BIO-INOVELD: Julrnal Biologi-Inovasi Pelndidikan, 2(1), 14-19.
Riduwan. (2016). Skala Pengukuran Variabel-Variabel Penelitian. Bandung: CV. Alfabeta.
Sari, R., & Wati, L. (2023). Meningkatkan aktivitas, keterampilan berpikir kritis dan hasil belajar siswa menggunakan model PELANGI pada siswa sekolah dasar. Jurnal Pendidikan Sosial dan Konseling, 1(3), 460–465.
Sidauruk, L., Manalu, C. J. F., & Purba, T. H. (2022). Pengaruh jenis dan konsentrasi pestisida nabati berbasis lokal terhadap persentase serangan hama dan produksi kentang (Solanum tuberosum L.). Majalah Ilmiah METHODA, 12(2). https://doi.org/10.46880/methoda.Vol12No2.pp125-132
Sidqy, M. S. A., Azzahra, A. M., Muzakki, I., Aisyah, L. L. T., & Meutiashifa, N. I. (2023). Pelatihan pembuatan pestisida nabati dan Photosynthetic Bacteria (PSB) kepada petani padi Desa Jati Kecamatan Jaten. Seminar Nasional Pengabdian dan CSR Ke-3, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret, Surakarta. Retrieved from https://uns.ac.id
SMA IT Al Uswah Bangil. (2024). Siswa-siswi kelas X SMAIT Al Uswah Bangil hasilkan produk makanan dari penerapan bioteknologi. Al Uswah Bangil. Retrieved from https://www.aluswahbangil.sch.id/read/88/siswa-siswi-kelas-x-smait-al-uswah-bangil-hasilkan-produk-makanan-dari-penerapan-bioteknologi
Supriatno, B. (2018). Praktikum untuk Membangun Kompetensi. Proceeding Biology Education Conference: Biology, Science, Environmental, and Learning, 15(1), 1–18. https://jurnal.uns.ac.id/prosbi/article/view/27558
Suryaningsih, Y. (2017). Pembelajaran berbasis praktikum sebagai sarana siswa untuk berlatih menerapkan keterampilan proses sains dalam materi biologi. Jurnal Bio Educatio, 2(2), 49-57. Retrieved from https://journal.unisma.ac.id/index.php/bioeducatio
Suryawan, A, Binadja, A. & Sulistyiorini, S. 2015. Pengembangan Instrumen Performance Assessment Praktikum Bervisi SETS untuk Mengukur Keterampilan Proses Sains. Journal of Primary Education, 4(2), 1-9.
Tiandora, M., Widyawati, W., & Darmawangsa, D. (2017). Kadar hambat minimum (KHM) dan kadar bunuh minimum (KBM) pada buah cabai keriting (Capsicum annum L.) terhadap bakteri Streptococcus viridans secara in vitro. B-Dent: Jurnal Kedokteran Gigi Universitas Baiturrahmah, 4(1), 9–14. https://doi.org/10.36082/bdent.v4i1.123
Universitas Pendidikan Ganesha. (2024). Inovasi pertanian organik: Sosialisasi dan pelatihan pembuatan pestisida nabati kepada kelompok subak di Desa Rangdu, Kecamatan Seririt, Kabupaten Buleleng. KKN Undiksha. Retrieved from https://kkn.undiksha.ac.id/blog/inovasi-pertanian-organik-sosialisasi-dan-pelatihan-pembuatan-pestisida-nabati-kepada-kelompok-subak-di-desa-rangdu-kecamatan-seririt-kabupaten-buleleng-1
Wahyudi, A. (2020). Pengaruh dinamika kelompok terhadap efektivitas praktikum di laboratorium pendidikan. Penerbit EduLab.
Wibowo, A., Taribuka, J., Widyastuti, S. M., & Sumardiyono, C. (2017). Potensi enam isolat agen hayati endofit Trichoderma terhadap layu fusarium pada pisang. Journal of Degraded and Mining Lands Management, 4(2), 723–731. https://doi.org/10.15243/jdmlm.2017.042.723
Wulandari, F. D., & Isnawati. (2019). Keefektifan lembar kegiatan peserta didik praktikum pembuatan VCO untuk melatihkan biopreneurship pada materi bioteknologi kelas XII. BioEdu: Berkala Ilmiah Pendidikan Biologi, 8(2), 284-290. Retrieved from http://ejournal.unesa.ac.id/index.php/bioedu
Wusqo, A. I. (2017). Bioteknologi: Konsep, aplikasi, dan dampaknya dalam kehidupan. Penerbit Ilmu Hayati.
Yunita, D., Agung, A., & Noviyanti, R. (2017). Pengembangan instrumen penilaian ranah afektif siswa pada praktikum kimia di sekolah. Jurnal Pendidikan Sains dan Pembelajaran, 1(2), 107-114. Retrieved from https://jurnal.untirta.ac.id/index.php/psnp/article/view/107-114
Unduhan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2025 Dwi Safitri, Entin Daningsih, Reni Marlina
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Authors who publish with Jurnal Biotek agree to the following terms: Authors retain the copyright and grant Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License (CC BY-SA 4.0) that allows others to share (copy and redistribute the material in any medium or format) and adapt (remix, transform, and build upon the material) the work for any purpose, even commercially with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar. Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
